Vous buvez quoi ce soir et cette fds?

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ko-9
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Message par ko-9 »

Hugowagen a écrit :Je fais une crème glacée maison avec de l'Amarula, c'est un pure délice.

Les clients en raffole 8)
Woaah, j'te jures que tu va finir par me faire passer la porte d'entrée de ton resto.


Si t'as juste 100 dollars à dépenser pour une seule bouteille pour boire, j'irai pour la Talisker 18.

Avoir un peu plus de foin, la Bruichladdich 20 year 2nd Edition Flirtation attire mon attention car je rafolle des whisky Islay.

La Glen Mhor serait une bouteille de collection car cette distillerie ne produit plus et pour 225$ cette bouteille deviendrait exceptionellement rare pour relativement peu d'argent investi.
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SimRacing
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Message par SimRacing »

Une bonne Molson, jeune depuis 1903, ya rien de mieux tant qu'a moi :roll:
bobygore
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Message par bobygore »

Pour continuer avec ce merveilleu sujet :

Je suis a Hong Kong. Ici cest vraimant pas tres cher..une bouteille de bourbon de 40 oz @ 50-60$ dans les bars cest commun si tu es pas la ou les blancs se tiennent.

Donc la serveuse amene des pots avec des Des, 6 en tout dans chaques goblets, une imense carafe avec de leau froide et du miel dedans.

On verse comme le 1/4 de la bouteille et voila.

Jamais vu ca a Montreal de trucs de leau et du miel si qqun qui est un party animal ici peux me confirmer ca.

Ha pis les des ben ya plein de jeus, des jeux avec les maisn aussi.

Trop marant et tellement plus original que de juste jaser et mettre sa broue entre les 2 cuisses.
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ko-9
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Message par ko-9 »

Deux nouvelles additions:

Benriach Curiositas Single Peated Malt 10 years.
ImageC'est tellement tourbé qu'on croirait en bouffer une bouchée de tourbe à chaque verre. Parcontre il n'y a pas d'arôme forte de fumée comme les Islay. J'aime beaucoup et c'est très spécial comme malt, un bon goût plein et satisfaisant pour un 10 ans.



La deuxième acquisition est un Caol Ila 18, pour comparer avec le Caol Ila 19 - Old Malt Cask - que j'ai acheté la semaine dernière.

Pour commencer la 19 de Old Malt Cask était tirée directement du fût (Cask Strength) et son goût est très épais et rond en bouche au départ, suivi d'accents très fort au palais de vieux bois presque moisi. On dirait à la fin qu'on buvait l'équivalent d'un fromage roquefort liquide. C'est excellent mais un peu cher à $150.00.

La 18 est un embouteillage original du distilleur et les fûts de celle-çi sont mélangés dans des cuves avant d'être embouteillées comme la plupart des whisky ce qui radoucit ou égalise le produit final.
ImageOn y retrouve quand-même le charactère de vieux bois de la 19 mais beaucoup plus docile, surtout en comparaison avec la 12 ans que je tiens dans mon armoire. Excellente et beaucoup moins dispendieuse que la 19 Old Malt Cask.
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Hugowagen
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Message par Hugowagen »

Belle aquisition 8) , tu dois commencer à avoir une belle collection :!:

Est-ce que tu connais le nom du Scotch avec le plus haut taux d'iode :?: notre animateur au Dinner Scotch nous en a parlé mais je ne me rappelle pas du nom. Il est plus iodé que le Laphroaig 8O
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Message par ko-9 »

Ma collection doit pâlir en comparaison avec ta caverne d'Ali-Baba!

Avec Laphroaig (que j'adore en passant) les deux autres distilleurs qui font des scotch très phénolés sont Ardbeg et Lagavulin, tous des Islay. Les autres plus au nord comme Caol Ila, Bruichladdich, Bunnahabain et Bowmore contiennent généralement moins de phénol que les trois autres.
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Message par steph z-24 »

je me suis justement claqué un petit Lagavulin 16ans samedi soir !
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Message par ko-9 »

steph z-24 a écrit :je me suis justement claqué un petit Lagavulin 16ans samedi soir !
Miam!
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Message par Hugowagen »

Je me suis pris un petit Clynelish 22 ans distillé en 1972 de la série Rare Malts 8) 58.95%vol c'est pas pour les débutants :lol:
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Message par Hugowagen »

J'ai trouvé le Scotch qui contient le plus de phénol, c'est le Octomore II – The Beast de la distillerie Bruichladdich, il contient 80.5 PPM de phénols 8O , en comparaison avec le Laphroaig qui en contient 45 PPM.

Si tu trouves ça je veux absolument y goûter :P ça doit être très spécial comme goût.

Voici les infos :arrow: http://www.bruichladdich.com/octomore2.htm

Ma collection vient de grandir j'ai recu un Hogshead fine old, c'est un Blended malt scotch whisky
Image
HOGSHEAD FINE OLD BLENDED MALT SCOTCH WHISKY
(Inverheath)

Blended Malts are made by a company purchasing barrels of scotch from many different malt producers and creating a whisky to reflect a house style. In the case of Hogshead, Inverheath uses an unusually high proportion of malts from Islay distillers. As a result, this blend has distinctive smoky and peaty aromas and flavour that is rarely found in blends.
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Message par ko-9 »

Ayoye-donc, la Octomore II 2004 est à 167 ppm! Elle sera embouteillée après 2012 et elle sera très difficile à obtenir, surtout avec les lois draconiennes qu'on a içi concernant l'importation des alcools. Il faut remmener les bouteilles soi-même dans ses valises.
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Message par Hugowagen »

Je viens de me commander un Highland Park 15 ans de chez BC Liquor Stores :P .

J'ai déjà le 12 ans et le 25 ans, mon beau-père à le 18 ans, reste plus qu'à trouver 425$ pour acheter le 30 ans et la collection sera complète :lol:

:arrow: Image
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Message par Hugowagen »

Un petit MACALLAN FINE OAK PUR CHÈNE 15 ans 8) vive la proximité avec le cacanada :lol:

Image
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Message par Hugowagen »

Un petit Talisker 10 ans avant le dodo :!:

En attendant le 15 ans qui devrait arriver par la poste d'un jour ou l'autre.
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Snake
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Message par Snake »

en fds... il s'est bu de la biere en chien 8O :lol:
Forester XT :arrow: vendu :(
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